Bakkerij Groffen
Bij deze bakkerij kun je terecht voor een Bergse Bastaert, dit is een rijkelijk gevuld bourgondisch en smaakvol taartje vernoemd naar Jan II van Glymes (Heer van Bergen op Zoom - 1417-1494) die veel bastaardkinderen bleek te hebben. Op een roomboter koekbodem, bedekt met een laag amandelspijs ligt een luchtige grove cake, rijkelijk gevuld met gedroogde vruchten, noten en specerijen. Daarover is een dun laagje zachte roombotercrème aangebracht, overtrokken met suikerglazuur.
